auguri a tuttiiii

Amici miei, ormai ci siamo, è finito anke il tempo dei famosi bilanci di fine anno, quelli ke inevitabilmente ti mettono sempre tanta nostalgia..... ma bisogna voltare pagina, come ogni giorno del resto!

dunque, bando alle tristezze ed alle malinconie e  veniamo a noi eccoci alle prese con  i preparativi per la "grande abbuffata" sono a buon punto? o quasi....

-antipasti misti di mare

- spaghetti ai frutti di mare

-soutè di vongole e cozze oppure zuppa di crostacei

- polipetti affogati

-insalata di stocco (insalata di rinforzo)

- calzoncelli con la scarola e ricotta

-frittura di gamberi e calamari

-baccalà fritto con broccoli bianchi

-anguilla in cassuola

- capitone arrostito

-verdure in pastella (broccolo peperone carota carciofi patate)

- verdure miste insalata, broccoli verde, cicoria.

-frutta secca e fresca

-struffoli roccocò divin d'amore zeppole con zucchero e cannella oppure bollite con il miele

-a mezzanotte zampone con lenticchie uva panettone e spumante

10 kg assicurati.

il primo gennaio si fa il brodo e ovviamente si mangiano gli avanzi del cenone

le cose vecchie da buttare sono tante! soprattutto quelle brutte....

i botti....speriamo solo quelli dello spumante...

e  DI CUORE AUGURO A TUTTI VOI MIEI AMICI....